En estos últimos años, la alimentación ha estado centrada en nutrientes y calorías, por lo que ya no hablamos de comida real. Hoy en día, cuando tratamos este tema, hablamos en términos de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, grasas, minerales… La realidad es que cuando se habla de estos términos, no se está hablando de salud.
La esencia murciana está muy presente en esta ocasión. Hoy hablaremos de dos productos impulsados por dos emprendedores, quienes confían plenamente en la marca “Murcia”.
Las “Fiestas de Primavera” son el mayor evento de la Región de Murcia. Representan una manera diferente de festejar los actos religiosos en Semana Santa con fiestas como el “Bando de la Huerta” o el “Entierro de la Sardina”.
Sergio de Gea es un joven chef de 30 años. Su carrera como chef empezó de casualidad y sin ser buscada, ya que viene de una familia hostelera de toda la vida. Ha llegado a ser tanta la pasión por la gastronomía en esta familia, que incluso todos los viajes que realizaban han estado relacionados con la misma.